Edukasi tentang Pentingnya Konsumsi Sayur dan Buah Setiap Hari pada Anak di SDN 069 Lanrae Kabupaten Polewali Mandar: Edukasi tentang Pentingnya Konsumsi Sayur dan Buah Setiap Hari pada Anakdi SDN 069 Lanrae Kabupaten Polewali Mandar

Sri Agusty Putri; Rasmawati; Ade Kartikasari Sebba; Sitti Harma; Haerani; Femi Febrianty; Hilky Ofan

doi:10.58516/1h799d46

Penulis

Sri Agusty Putri S1 Kesehatan Masyarakat, STIKes Bina Bangsa Majene, Indonesia
Rasmawati DIII Kebidanan, STIKes Bina Bangsa Majene, Indonesia
Ade Kartikasari Sebba S1 Kesehatan Masyarakat, STIKes Bina Bangsa Majene, Indonesia
Sitti Harma S1 Kesehatan Masyarakat, STIKes Bina Bangsa Majene, Indonesia
Haerani DIII Kebidanan, STIKes Bina Bangsa Majene, Indonesia
Femi Febrianty S1 Kesehatan Masyarakat, STIKes Bina Bangsa Majene, Indonesia
Hilky Ofan S1 Kesehatan Masyarakat, STIKes Bina Bangsa Majene, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58516/1h799d46

Kata Kunci:

Edukasi, Konsumsi Sayur dan Buah, Pengetahuan, Anak

Abstrak

Secara global, konsumsi sayur dan buah di kalangan anak-anak masih relatif rendah, dan ini juga terjadi di Dusun Lanrae, karena banyak anak gagal memenuhi asupan gizi yang disarankan berdasarkan gizi seimbang. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PkM) ini adalah meningkatkan pengetahuan pada anak dalam hal ini adalah murid sekolah dasar dengan memberikan edukasi pentingnya konsumsi sayur dan buah setiap hari di SDN 069 Lanrae, Kabupaten Polewali Mandar. Edukasi yang diberikan menggunakan media leaflet agar anak lebih mudah memahami informasi yang diterima tentang pentingnya konsumsi sayur dan buah setiap harinya. Peserta dalam kegiatan PkM ini sebanyak 26 murid kelas IV (empat). Hasil yang diperoleh menunjukkan adanya peningkatan yang signifikan pada pengetahuan murid, yaitu sebelum edukasi ada 80,8% murid yang memiliki pengetahuan kurang, dan setelah edukasi terjadi peningkatan 96,2% murid yang pengetahuannya baik tentang pentingnya mengonsumsi sayur dan buah setiap hari. Sehingga, dari pemberian edukasi ini diharapkan dapat berdampak pada pola konsumsi makanan pada anak untuk dapat menumbuhkan kebiasaan baik dalam mengonsumsi sayur dan buah setiap hari sejak dini yang akan memberikan manfaat kesehatan dalam setiap siklus daur kehidupan.

Unduhan

Data unduhan tidak tersedia.

Referensi

Azhari, M., & Fayasari, A. (2020). Pengaruh edukasi gizi dengan media ceramah dan video. Aceh Nutrition Journal, 5(1), p. 55. doi: 10.30867/action.v5i1.203.

Fadilah, A. N., & Rahmawaty, S. (2024). Buku Saku Ayo Makan Sayur!. Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Kemenkes, BKPK. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 dalam Angka. Jakarta: Kementerian Kesehatan (Kemenkes), Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan (BKPK).

Kementerian Kesehatan RI. (2014). Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

Kementerian Kesehatan RI. (2017). Konsumsi Buah dan Sayur setiap Hari. Retrieved from Ayo Sehat Kementerian Kesehatan RI: https://x.com/AyoSehatKemkes/

Kementerian Kesehatan RI. (2018). Manfaat Konsumsi Buah dan Sayur. Retrieved from Ayo Sehat Kementerian Kesehatan RI: https://x.com/AyoSehatKemkes/

Kementerian Kesehatan RI. (2020, Juli 1). Berapa banyak buah dan sayur yang harus dikonsumsi per hari?. Retrieved from Kementerian Kesehatan RI - X: https://x.com/KemenkesRI/. Diakses Tanggal 28 Juli 2025.

Khusun, H., & Wiradnyani, L. (2020). Promosi Gizi Berbasis Sekolah di Indonesia: Buku 3, Untuk Pelaksana Program. Jakarta: Seameo Recfon.

Muhammad, U. (2021). Edukasi Konsumsi Buah dan Sayur Sebagai Strategi dalam Pencegahan Penyakit Tidak Menular pada Anak Sekolah Dasar. Jurnal Warta LPM, 24(1):11–1.

Nuraeni, I., Karimah, I., & Setiawati, D. (2023). Pengetahuan, Preferensi serta Konsumsi Sayur dan Buah pada Anak di SDN Cilolohan Kota Tasikmalaya. Jurnal Gizi Dietetik, 264-268. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jgizidietetik.

P2PTM, Kemenkes RI. (2018). Bagaimana Cara Mengolah Sayur dan Buah?. Retrieved from Facebook: Penyakit Tidak Menular Indonesia: https://web.facebook.com/penyakittidakmenular.id

Rahmawati, N. D., Achadi, E. L., Dwinugraha, K. W., Alimuddin, H., Barokah, F. I., & Karyoko, D. (2025). Buku Ajar Konsep Pedoman Gizi Seimbang dalam Daur Kehidupan. Jakarta Barat: PT Nuansa Fajar Cemerlang (OPTIMAL).

Sulaiman, Y., putri, S. A., Wardawati, Suharmi, Sebba, A. K., Zulkifli, . . . Sastrariah. (2022). Dasar-dasar Ilmu Gizi. Aceh: Yayasan Penerbit Muhammad Zaini.

Unicef, Indonesia. (2025, Mei). Nutrition Environment Assessment Toolkit for Schools (NEAT-S) in Indonesia, Identifying barriers to healthy school nutrition environments to strengthen policies and programmes. Indonesia: Unicef, for every child. Retrieved from Unicef, For Every Child: https://www.unicef.org/indonesia/nutrition/reports/

WHO. (2023, August 9). Increasing fruit and vegetable consumption to reduce the risk of noncommunicable diseases. Retrieved from World Health Organization: https://www.who.int/tools/elena/interventions/fruit-vegetables-ncds